Pekmezli Ve Ayvalı Hindi

Pekmezli Ve Ayvalı Hindi Tarifi
Pekmezli Ve Ayvalı Hindi

MALZEMELER

Pekmezli Ve Ayvalı Hindi Tarifi İçin Malzemeler

5 dilim bonfile (kalın dilimlenmiş)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 soğan

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

2 dal taze biberiye

1.5~2 su bardağı sıcak su

2 ayva

100 ml üzüm pekmezi

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

YAPILIŞI

Pekmezli Ve Ayvalı Hindi Nasıl Yapılır?

Etleri iri parçalar halinde kesin. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve etleri önlü arkalı kızartın. Bir tabağa alın. Sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayıp aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri, salçayı, tuz ve karabiberi, soyulmuş sarımsakları, biberiye yapraklarını ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kısık ateşe alarak etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Ayvaların kabuklarını soyarak irice doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz ve pekmez ilave edip karıştırın. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın ve kısık ateşte ara ara karıştırarak ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.

Sosyal medyada paylaş...!

EKATALOG

Beşe Helva 2021 ürün kataloğunu incelemek için tıklayın...

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz.